Principal

Paltas A La Limeña

Recetas de cocina para el dia a dia, recetas para fechas importantes, recetas navideñas de postres y también platos típicos de Chiclayo y Lambayeque y asimismo del Perú. En esta página Paltas A La Limeña

Tequeños-con-Palta

INGREDIENTES

2 paltas grandes

Tres huevos duros

1 ají verde molido

8 rebanadas de pan de molde

Aceite de oliva

Limón

Ralladura de nuez moscada

Sal y pimienta

PREPARACION

Se machacan con un tenedor las paltas, se les agrega el ají molido, sal, pimienta, aceite, dos huevos duros, la nuez moscada y unas gotas de limón.

Todo se une bien y se vierten sobre las rebanadas de pan de molde fritas en aceite.

Encima se les adorna con huevo duro picado.

Además los tequeños va muy bien con ésta preparación

Peru BlogsAdd to Technorati Favorites